.png)
【動画更新】特別企画・しあわせのフルーツ
菓子の店 おかしもぜ プレゼンツ 『しあわせのフルーツ』
ジャムづくりを通じて食品ロス問題に取り組む、おかしもぜの窪田さんに密着取材しました
今回おじゃましたのは、いちご農家の仲村雅農園さん
大切に育てられながらも、形や大きなの不揃いだけでB級品として扱われ、廃棄されてしまういちごたちをどうにか救いたいと、本場フランスで磨いたジャムづくりの技術を生かして、食品ロス問題の解決に取り組みます
そこで今回は、仲村さんの農園におじゃまし、その現場を直接体感してきましたので、よろしければご覧ください
<ご協力>仲村雅農園さん、おかしもぜさん